Vi har kommit till en punkt i den svenska bryggeriutvecklingen där det får anses modigt av ett seriöst menande mikrobryggeri att göra en enkel men välsmakande öl. Dugges lager no 1 är en sådan öl.

Lager no 1 har en lite högre maltighet än den genomsnittliga lagern men humlearomen gör den frisk och betydligt mer lättfotad än många andra lageröl för finsmakare.

Det finns egentligen ingen anledning att dricka någon annan öl. 24,90 kronor på systembolaget, nummer 1413 i katalogen

Fyra vegakepsar av fem möjliga

Förhörsprotokoll

Plats: Centrala Stockholm

Tid: 17:31, 2/4 2010

Johan 1: Jag tycker vi går rakt på sak

Johan 2: Ok

Johan 1: Vad vet vi om öl och klimat?

Johan 2: Handlar detta om det jag skrev om Al Gore?

Johan 1: Håll käften

Johan 2: Ok

Johan 1: Kalla länder gör smakrik öl medan varma länder gör vattnigt skitöl

Johan 2: Just det, det visste jag!

Johan 1: Nu ser jag att du har köpt öl igen

Johan 2: Jepp, var inne på bolaget en runda efter jobbet igår, det är ju stängt idag

Johan 1: Ja…

Johan 2: [avbryter] Man får ju inte vara dum

Johan 1: Håll käften

Johan 2: Ok

Johan 1: Varifrån kommer detta öl ”Mythos Hellenic Lager Beer”

Johan 2: Grekland, ”hellenic” är ju hel…

Johan 1: Håll käften

Johan 2: Ok

Johan 1: Skulle du säga att Grekland är ett varmt eller kallt land

Johan 2: [mumlande med sänkt blick] Varmt…

Johan 1: Och mycket riktigt är detta…?

Johan 2: Ett vattnigt skitöl…

Johan 1: Precis

Johan 2: Förlåt

Johan 1: Håll käften

16,90 kronor på systembolaget, nummer 1396 i katalogen

Två strandraggare av fem möjliga

 

Den 5: september 1977 skickades rymdsonden Voyager 1 ut på den färd som skulle föra farkosten längre bort från jorden än något annat föremål. Ombord fanns en berömd skiva med ljudinspelningar som skall representera jorden i sin helhet.

Denna skiva och tanken bakom den har inspirerat skribenter att tala om andra saker som borde ha varit med ombord för den dag om så där 40 000 år då Voyager nått ett annat solsystem och kanske någon annan livsform. Vad jag vet har ingen föreslagit en India Pale Ale för denna resa. Det är dags nu.

Sierra Nevada Torpedo är en ale med perfekt precision. Humlesmaken presenterar sig direkt och efterbeskan kommer som efter en preussiskt hållen tidtabell strax därefter. Detta är den mest välkomponerade alen som jag någonsin har druckit. Dessutom är den väldigt god.

Den enda negativa saken som kan sägas om denna öl är att den nästan är för perfekt för att kännas naturlig, vilket för övrigt är ett återkommande problem för Sierra Nevada. De kan ibland kännas lite konstgjorda.

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA är hur man än väljer att se på saken en fullträff midskepps, en ale kan inte bli bättre än så här. 24,90 kronor på systembolaget, nummer 11528 i katalogen.

Fem humlekottar av fem möjliga

Äh, jag vet inte. Det är väl egentligen inget fel på den här ölen men man letar förgäves efter något som är helt rätt. Det är en enkel öl vars enda verkliga kännetecken är en något förhöjd maltsmak.

Karaktären på ölen är egentligen ganska talande. Detta är en öl som marknadsförs som om den skulle kunna säljas på Carlings. Flaskan och etiketten försöker säga att detta är en ungdomlig öl för rockers i samhällets utkant. Den engelska texten om vilka humlesorter som ingår för tankarna till Flying Dogs gonzo-öl för personer vars alternativa livsstil med åren begränsats till valet av öl.

Ändå är detta en öl som bryggs av Spendrups, samma bryggeri som brygger en betydande del av alla stora stark som säljs i Sverige. Spendrups har förstås ingen avsikt att stillasittande se på när många små bryggerier tar över ett kapitalstarkt kundsegment av självutnämnda ölkännare. Detta är alltså deras svar, eller en del av det.

Nu är detta dock inte en speciellt spännande öl. Smaken är allt annat än överväldigande men jag ser inget problem med att dricka några sådana här direkt ur flaskan till exempelvis grillat eller något asiatiskt. Mer än en kommer nog att konsumeras i sommar ifall denna tillfälliga produkt på systembolaget introduceras i det ordinarie sortimentet. Inte minst det överkomliga priset talar för detta. 11,50 kronor på systembolaget, nummer 1432 i katalogen.

Tre pr-konsulter av fem möjliga

Aventinus Weizen-Eisbock är en bra öl att avrunda kvällen med för dess effekter på ditt motoriska system kommer att omöjliggöra all sorts aktivitet som kräver mer än andning.

Detta är en stark öl, 12% alkohol, men den är kraftfull även i andra avseenden. Smaken är intensiv och den har fler lager än en välrullad smördeg. De har verkligen inte slösat på vattnet när de gjorde denna öl, detta skulle kunna vara ölkoncentrat.

Ölen bryggs i Kelheim i samarbete med satan. Kelheim ligger i Bajjern och det är ett ord du inte kommer att kunna stava till om du dricker mer än en av dessa samma månad. 31,90 kronor på systembolaget, nummer 11725 i katalogen.

Tre deliriumanfall av fem möjliga

Öl trivs inte i Frankrike och relationen är ömsesidig. I Frankrike symboliserar öl motsatsen till förfining.

När tyskarna ockuperade de franska vindistrikten under kriget så tog man fasta på att tyskarna var öldrickare och därmed barbarer som inte ens kunde börja att föreställa sig värdet i ett fint vin. När tyskarna stal vin för transport till det tredje riket skickade de franska vinarbetarna ofta sura skräpviner med fina etiketter, trygga i förvissningen att de tyska ölraparna inte skulle märka skillnaden.  

Nu är dock Jenlain Blonde inte alls något dåligt öl. Det är å andra sidan nätt och jämt franskt. Jenlain Blonde kommer från Jenlain som ligger i nordvästra Frankrike, precis på gränsen till Belgien.

Smakmässigt påminner den om en mer nyanserad och mer välsmakande version av Red Stripe. Framför allt smakar den faktiskt öl vilket säger något om vad man förväntar sig när man testar en fransk öl. Detta är en ny sort på systembolaget som kostar 12,90 kronor, nummer 1387 i katalogen.

Tre pain richer av fem möjliga

Kanske är inte påsken någon riktig festhelg. Det betyder dock inte att man inte kan göra sig lös och ledig och Pumpviken Påsköl kan hjälpa dig med detta. Ifall Jesus druckit ett par sådana här till den sista måltiden så skulle han ha blivit för mjuk för att spika i.

Denna märkliga öl är fruktig som en weissbier och lika vass i smaken. Den berättar redan i första klunken mer än en drucken filmvetare med lappsjuka. Detta är en rik historia om du har förstånd att uppskatta den.

Vad betyder den skarpa doften du känner i glaset. Är det doften av en humleart som Nynäshamns Ångbryggeri men nästan ingen annan använder eller är det doften av en alldeles ny plastpåse du rivit från kartongen på Ica? Det är med förvåning som du noterar att det inte spelar någon roll.

Denna öl har förstås inget alls att göra med påsken och det finns all anledning att sörja dess död i april. Kanske dör den för våra synders skull. 29,10 kronor på systembolaget, nummer 1330 i katalogen.

Fem pumpar av fem möjliga

Inget säger glad påsk som en flaska öl med en färgglad tupp på. Jag är inte riktigt säker på hur man som ateist ska fira påsken och jag är inte riktigt säker på varför. Ifall firandet inkluderar ett par flaskor Oppigårds Easter Ale så ska jag dock bekräfta min tro tre gånger innan tuppen galer på långfredagen.

Oppigårds bryggeri ingår utan vidare i den uppfriskande maltiga vågen av små svenska bryggerier som fört landet in i världens ölatlas på allvar. Med en öl som denna visar de att de behärskar hela registret och att de kommit för att stanna.

Oppigårds Easter Ale är en nyansrik öl som har mycket att erbjuda utan att tränga sig på. Jag skulle dricka den till en annan flaska Oppigårds Easter Ale. 25,60 kronor på systembolaget, nummer 1345 i katalogen

Fem dalmasar av fem möjliga

Kristnat eller inte, påsken kommer till Jämtland ändå. Jag minns Jämtland, hur skulle jag kunna glömma?

Ett sätt skulle förstås kunna vara att fortsätta dricka öl med samma maltbett som denna. Ändå kommer minnena tillbaka kraftigare och kraftigare för varje klunk.

Utanför fönstret fallen kvällen över Norrmalm och kvällens första farbröder har redan börjat kretsa kring bögporrbion längre ner på gatan. Mina tankar är dock nu helt och hållet någon annanstans, i en republik värdigt en kung. Jämtland var mitt hemland i den större delen av sex år och Jämtlands bryggerier var utan tvivel en del av den upplevelsen.

Jämtar tar Jämtland på allvar och ett jämtländskt öl har alltid prioritet framför ett storsvenskt. Jag är tacksam att föremålet för den republikanska yran är ett så fint bryggeri och att inte pripps blå bryggs i Jämtland. För tro mig, de hade insisterat på att det dracks också.

Jag har gått igenom bryggeriets sortimente fler gånger än vad Folkhälsoinstitutet i Österund anser är lämpligt.  De är av varierande karaktär men just maltigheten för dem samman. Jag vågar påstå att jag hade placerat detta påsköl i Jämtland vid ett blindtest.

Jag vet inte vem som ritar etiketterna till Jämtlands bryggerier men han borde släppas lös någonstans i Skäckerfjällen där han kan leva på björksskott och färsk fisk och aldrig röra en färgkrita igen. Jag har inget emot att ha ett sjöodjur på etiketten, tvärtom uppskattar jag en varelse som kan förkroppsliga den verkliga och den av jämtar upplevda exceptionaliteten i länet. Det ändrar dock inte att etiketten ser ut att ha ritats av någon som endast mycket långsamt är på väg att återanpassas till samhället.

Påskölen är en kraftfull, maltig öl vars humletoner är djupa och mörka. Det är en utmärkt öl från en speciell plats och jag förstår inte varför den skulle vara begränsad till en särskild högtid. 24,90 kronor på systembolaget, nummer 1399 i katalogen

Fyra storsjöodjur av fem möjliga