En god pilsner

I dagens ölsamhälle med ett prunkande utbud av öl kan det vara svårt att hitta rätt. Magnumflaskor med 14%-ig ekfatslagrad stout trängs på bolagets hyllor med körsbärsbelgare med pH neråt 1,5-2. Inte heller den här bloggen är direkt oskyldig i spridandet av ölextremism, trots ett flertal inlägg om verklighetens öl. Ibland behöver man inte något helt utflippat, utan man behöver en normalstark, rejält god pilsner som är hyfsat enkel att få tag i. Här kommer några bra tips.

St Eriks pilsner

St Eriks är egentligen TT, men låt inte det avskräcka dig. Under märket St Eriks tillåter de sin alternativbryggare experimentera en del, och inte sällan med bra resultat. Pilsnern är frisk, smakar färskt och gräsigt. Ganska besk för att vara en pilsner, men bara tillräckligt för att ge den en frisk ton av marknära vegetation och blommor.

Malmö Brygghus pilsner

Även denna sticker ut lite, och går nästan lite åt jever-hållet. Örtig och frisk. Kan vara lite knivig att få tag på, men man kan dricka den på bryggpuben.

Brooklyn Lager

Ok, lager är säkert något annat än pilsner, men jag vet ärligt talat inte vad skillnaden är. Brooklyn Lager krossar fördomen om blaskig amerikansk öl. Detta är en helt vanlig lager som smakar lite mer och lite godare. Inte speciellt besk, men fylligare än snittet. Finns i ordinarie sortiment på nästan alla bolag. Snygg etikett har den också.

Slottkällans lager

Jag vill minnas att denna smakade ganska likt brooklyn, men med betydligt fulare etikett. Den brukar vara lätt att hitta på bolaget, men jag hittar den inte på deras hemsida nu. God öl hur som helst.

Dugges Lager no 1

Denna har jag ingen direkt erfarenhet av, men folk, tex Johan, säger att den är bra. Dugges är ojämna, men det finns alltid anledning att prova. Denna finns i fasta sortimentet.

Oppigårds Slåtteröl

En typisk oppigårdare. Alltid delikat. Ingen ale den här gången utan en frisk och jordnära ljus öl. Denna kommer och går i tillfälliga sortiment, håll utkik framåt vårkanten.

Kom gärna med egna tips om du läser detta och inte håller med eller tycker att något fattas. Snart är våren här och då behöver man friska brygder för att skynda på sommaren.

Liknande inlägg:

Publicerat i Okategoriserad och taggad , , , . Bokmärk permalänken. RSS-feed för det här inlägget. Lämna Trackback.

4 Responses to En god pilsner

  1. Johan säger:

    Den tänkande mannens pilsner – vilket bra initiativ. St Eriks öl var ju en nyhet förra våren och självklart var Gödsvinet där för lanseringen: http://godsvinet.radium.se/?p=326

  2. Jonas säger:

    Aha sedär, det hade jag missat i min research. Men jag tycker att du ska smaka den igen, den har definitivt vuxit på mig sedan i våras, och håller numera en stadig fyra i min bok.

  3. Lew säger:

    St Erik gör även en förträfflig IPA. Deras pilsner är dock något jag numera undviker då jag senast fick något som mest smakade diskvatten/avkalkning senast.

    Själv vill jag dra en lans för Jämtlands bärnsten, en god svensk pilsner som aldrig gjort mig besviken.

  4. Nicky G säger:

    Jag har under mina två senaste besök på Bastard i Malmö druckit flera olika sorters Sigtuna – och gillar främst deras Extra Bitter.

    Rekommenderas starkt!

    http://www.systembolaget.se/SokDrycker/Produkt?VaruNr=89968&Butik=0&SokStrangar=

    Vill man inte köpa lådvis för 27:-/flaska, kan man så klart gå till Bastard och punga ut 85:-/flaska.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Swedish Greys - ett WordPress-tema från Nordic Themepark.