Glossner ekologisk öl

Glossner eko

Det har blivit oerhört inne med ekologiska eller ”organiska” och ”naturliga” produkter och vi här på Gödsvinet Vällingby-München vet naturligtvis värdet av att kunna trenderna.

Exempelvis gick det här på Gödsvinet att läsa om bayerskt smör för ett litet tag sedan men du har garanterat inte sett ett ord om bayerskt margarin. Alla som tillhör den svenska medelklassen vet ju att margarin är fullt av gamla bildäck, hundhår och uttjänt kärnbränsle, det har framkommit av entydig forskning från Arla.

Att göra matfett i fast form av vegetabilier är ju så ”onaturligt”, i jämförelse med den fullständigt ”naturliga” och sunda processen att föda upp en kossa som producerar 100 liter mjölk om dagen.

Det finns grupper på Facebook som helt vill förbjuda margarin i skolorna och det faktum att det inte finns några som helst positiva hälsoeffekter med att ersätta margarin med smör verkar snarast bara uppmuntra dessa individer.

Att dessa personer, i många fall föräldrar, uppenbarligen uppvisar patologiska kulttendenser ser vi här på Gödsvinet Vällingby-München inte som ett problem. Tvärtom skall det vara känt att vi är de första att omfamna fanatismen, så som den nu ser ut för tillfället.

Så skriv inte in, vält inga bilar och kalla ingen för nazist, vi är helt på din sida, du din helgalna naturlighetsivrare.

Det var i denna positiva och vidsynta anda som jag idag besökte en av en oöverskådlig mängd butiker för ”organiska” livsmedel här i München. Jag tyckte det var särskilt viktigt att handla organiska grönsaker nu när till exempel de syntetiska morötterna har tagit så stora marknadsandelar.

Särskilt stort intresse väckte förstås deras dryckeshörna, vilket nu när du vet det knappast kan ha överraskat dig.

Ölen på bilden är från bryggeriet Glossners  ekologiska sortimente vilket en stor del av ölen i den ”organiska” butiken var. Att utmärka sig som en särskilt ”naturlig” öl är inte helt lätt här i München eftersom den lokala typen av öl i sig har hyllat ”renhet” i åtminstone 500 år.

Det är något av ett tabu att hjälpa bryggeriprocessen med olika sorters tillsatser här, även bland de stora bryggerierna.

Glossner lyckas dock överträffa den vanliga renheten genom att endast använda organiskt spannmål, återigen, får man förmoda, på bekostnad på den annars så populära syntetiska spannmålen.

Visserligen måste man frakta denna öl från Neumarkt, strax söder om Nürnberg, trots att det görs någonstans i trakterna av nittontusen miljarder liter öl i München på en normal arbetsvecka.

Hur är då denna ekologiskt hållbara öl. Den är bra, tackar som frågar. Deras hefe-weisse smakar exakt som Paulaners hefe-weisse fast mindre och bio-gold skulle kunna utmana vilken dussinpilsner som helst med sin genomsnittlighet. Men det är en organisk genomsnittlighet. Fullständigt naturlig. Inga mer frågor på detta.

Liknande inlägg:

Publicerat i Okategoriserad och taggad , , , , , . Bokmärk permalänken. RSS-feed för det här inlägget. Trackbacks är avstängda.

9 Responses to Glossner ekologisk öl

  1. Martin säger:

    Det har inte varit någon reda med innehållet i mat och drycker sedan Coca-Cola slutade med riktigt kokain.

  2. Johan säger:

    Amen!

  3. Jonas säger:

    Ditt hat mot samtliga mejeriprodukter är klart uppfriskande. Så roligt, samtidigt, att du bor i Vällingby.

  4. Johan säger:

    Det ÄR roligt att jag bor i Vällingby, även om jag inte ser kopplingen till mejeriprodukter?

  5. Jonas säger:

    Jag tänkte på det här med att välling är en mjölkprodukt, men det var kanske långsökt. Nu när jag tänker efter består det väl mest av industripulver och vatten iofs…

  6. Johan säger:

    Missade kopplingen helt, tänkte att välling är som gröt fast tunnare, oavsett innehåll, typ havrevälling, maizenavälling etc.

  7. zonk säger:

    Det kommer en tid i ens liv när man lär sig vad välling innehåller. Vissa av oss har kommit till denna tid, andra inte.

    För övrigt är det fint att veta att man inte är ensam om att ha noterat det underbart surrealistiska språkbruk som omger organisk, ekologisk, eller som italienarna säger, biologisk mat. Ja fy fan för ickebiologiska morötter. Från mineralriket kan det gott räcka med salt, och kanske ett spårämne eller två.

  8. Jonas säger:

    ”Biodynamisk” är min favorit.

  9. Ola säger:

    Allt handlar om att vinna den terminologiska debatten.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Swedish Greys - ett WordPress-tema från Nordic Themepark.